特殊货物是指由于货物本身的性质，如：危险货物、新鲜易腐货物、气味强烈货物、价值贵重货物、超大货物、超重货物而受到特殊限制的货物的总称。其内容包括：超重货物、押运货物、贵重货物、新鲜易腐货物、活动动物、车辆；携带官方货物、棺材灰、生物制品、菌种和毒品、动植物产品、危险品、枪支、弹药、急件、外交邮袋等。
一、个人物品
行李与其他货物的一个重要区别是，托运人和收货人通常是同一个人，与其他国际空运的货物不同。与国际空运上的其他货物相比，通过海关或向海关申报国际空运的行李相对简单。
二、贵重物品
贵金属包装也有特殊要求，贵金属包装应采用硬木箱或铁箱，坚固、完好，不能用纸包装，因为纸包装容易被盗，不符合安全要求。为了确保安全，贵重物品的运输比普通物品多些工作，因此贵重物品的国际空运运费高于普通物品。
三、货物气味浓烈
运输硫酸根、芝麻油、大蒜精华、一些热带水果等，都有很强的气味。一旦这种货物包装不严格，损坏和其他泄漏的气味可能会扩散到其他货物，这些气味可能很难去除，严重的还会导致飞机无法正常飞行，损失惨重。只有去除强烈的气味，飞机才能正常飞行。因此，有强烈气味的货物必须包装好，外包装不得泄漏。
四、活的动物
活的动物运输是指活的家禽、野生动物、实验动物、两栖动物、鱼、昆虫等活的动物。活的动物运输的关键是确保动物在空运的各个阶段都处于良好的环境中，并确保动物以良好的状态到达目的地。国际空运中的活的动物分为两栖动物、鸟类、甲壳类、哺乳动物和爬行动物五类。
五、新鲜易腐货物
新鲜易腐货物是指在一般运输条件下，因腐烂或易腐烂的货物。如：水产品、海鲜、蔬菜、水果、花卉、肉类等易腐食品。新鲜易腐货物一般需要冷藏、冷冻、保湿、保温、遮阳等特殊措施。
六、受潮货物
湿货是指含有液体或因其性质而产生液体的货物。例如：密封容器中含有液体；非密封容器中含有湿物，如鱼或水生贝壳；以及能产生液体的货物，如活的动物。由于潮湿的液体会污染飞机或其他货物，因此在空运潮湿货物时必须遵守特殊规定，如包装必须防止泄漏。许多湿货也是新鲜易腐货物，也应满足新鲜易腐货物的运输要求。
